ニンゲン ワ リョウリ オ スル
人間は料理をする / マイケル・ポーラン著 ; 野中香方子訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : NTT出版 |
| 出版年 | 2014.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 2冊 ; 20cm |
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| 1 | 下 空気と土 / マイケル・ポーラン著 ; 野中香方子訳 東京 : NTT出版 , 2014.3 |
| 2 | 上 火と水 / マイケル・ポーラン著 ; 野中香方子訳 東京 : NTT出版 , 2014.3 |
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| 別書名 | 原タイトル:Cooked : a natural history of transformation |
|---|---|
| 一般注記 | 原著 (The Penguin Press, 2013)を2分冊に翻訳 |
| 著者標目 | Pollan, Michael <ノナカ, キョウコ> 野中, 香方子 |
| 書誌ID | 1000120645 |