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ダイドコロ ノ ブンカシ

台所の文化史 / モリー・ハリスン著 ; 小林祐子訳

(りぶらりあ選書)
データ種別 図書
出版者 東京 : 法政大学出版局
出版年 1993.11
本文言語 日本語
大きさ xv, 253, viiip, 図版16枚 ; 20cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 ISBN 資料種別 利用注記 請求メモ 予約
2F書庫1-和書
383.9/H 33 010669445 9784588021527 図書

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別書名 原タイトル:The kitchen in history
一般注記 精選参考書目: 巻末
索引: 巻末pi-viii
著者標目 Harrison, Molly 訳 <コバヤシ, ユウコ>
小林, 祐子(1929-)
件 名 BSH:台所 -- 歴史
BSH:生活 -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 歴史
分 類 NDC9:383.9
NDC8:383.9
NDC8:590.2
書誌ID 1000122417
ISBN 9784588021527

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