| Material Type | Books |
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| Publisher | 東京 : 新潮社 |
| Year | 2014.3 |
| Language | Japanese |
| Size | 158p : 挿図 ; 22cm |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | ISBN | Media type | Restriction | Request Memo | Reserve |
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| 2F-とんぼ・コロナ |
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596.21/H 65 | 080158880 | 9784106022524 | 図書 |
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| Other titles | variant access title:いま教わりたい和食 : 銀座馳走啐啄の仕事 |
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| Notes | 季刊誌「考える人」(2005年夏号-2008年春号) に連載された「季節には味がある」に加筆したもの |
| Authors | 平松, 洋子(1958-) <ヒラマツ, ヨウコ> |
| ID | 1000123044 |
| ISBN | 9784106022524 |
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