タベモノ ワ コウシテ チ ト ナリ ニク ト ナル : チョット イガイナ カラダ ノ ナカ ノ ショクモツ ドウタイ
食べ物はこうして血となり肉となる : ちょっと意外な体の中の食物動態 / 中西貴之著
(知りたいサイエンス;062)
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 技術評論社 |
出版年 |
2009.8 |
本文言語 |
日本語 |
大きさ |
247p : 挿図 ; 19cm |
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別書名 |
異なりアクセスタイトル:食べ物はこうして血となり肉となる : ちょっと意外な体の中の食物動態 |
一般注記 |
参考文献: p244 |
著者標目 |
中西, 貴之(1965-) <ナカニシ, タカユキ>
|
件 名 |
BSH:栄養 |
分 類 |
NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
書誌ID |
1000124425 |
ISBN |
9784774139265 |
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