キノウセイ ショクヒン ノ サヨウ ト アンゼンセイ ヒャッカ
機能性食品の作用と安全性百科 / 上野川修一 [ほか] 編
| データ種別 | 電子ブック |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 丸善出版 |
| 出版年 | 2012.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | ISBN | 資料種別 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 電子ブック | 電子書籍版 | 498.583/Ka37 | 0000908193 | 9784621085523 | 電子ブック | 一般図書 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | その他の編者: 清水俊雄, 清水誠, 鈴木英毅, 武田英二 索引: p401-405 文献あり |
|---|---|
| 著者標目 | 上野川, 修一(1942-) <カミノガワ, シュウイチ> 清水, 俊雄(1946-) <シミズ, トシオ> 清水, 誠(1949-) <シミズ, マコト> 鈴木, 英毅 <スズキ, ヒデキ> 武田, 英二(1948-) <タケダ, エイジ> |
| 件 名 | BSH:食品工学 BSH:食品化学 BSH:栄養補助食品 NDLSH:保健機能食品 |
| 分 類 | NDC7:588 NDC8:498.5 NDC9:498.583 NDC9:498.5 |
| 書誌ID | 2000044860 |
| ISBN | 9784621085523 |
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