キノウセイ ショクヒン ノ サヨウ ト アンゼンセイ ヒャッカ
Material Type | 電子ブック |
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Publisher | 東京 : 丸善出版 |
Year | 2012.7 |
Language | Japanese |
Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | ISBN | Media type | Restriction | Request Memo | Reserve |
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電子ブック | 電子書籍版 | 498.583/Ka37 | 0000908193 | 9784621085523 | 電子ブック | 一般図書 |
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Notes | その他の編者: 清水俊雄, 清水誠, 鈴木英毅, 武田英二 索引: p401-405 文献あり |
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Authors | 上野川, 修一(1942-) <カミノガワ, シュウイチ> 清水, 俊雄(1946-) <シミズ, トシオ> 清水, 誠(1949-) <シミズ, マコト> 鈴木, 英毅 <スズキ, ヒデキ> 武田, 英二(1948-) <タケダ, エイジ> |
Subjects | BSH:食品工学 BSH:食品化学 BSH:栄養補助食品 NDLSH:保健機能食品 |
Classification | NDC7:588 NDC8:498.5 NDC9:498.583 NDC9:498.5 |
ID | 2000044860 |
ISBN | 9784621085523 |
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