| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 日刊工業新聞社 |
| Year | 2007.8 |
| Language | Japanese |
| Size | 159p ; 21cm |
Hide book details.
| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | ISBN | Media type | Restriction | Request Memo | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F-今日からモノ知りシリーズ |
|
491.377/N 37 | 00033679 | 9784526059148 | 図書 |
|
|
|
Hide details.
Similar Items
- 1 おいしさの科学 / 山野善正, 山口静子編
- 2 味のなんでも小事典 : 甘いものはなぜ別腹? / 日本味と匂学会編
- 3 味とにおいの分子認識 / 日本化学会編
- 4 味覚・嗅覚 / 栗原堅三著
- 5 味わいの認知科学 : 舌の先から脳の向こうまで = Sensory and cognitive sciences for flavor of food : from receptor to behavior / 日下部裕子, 和田有史編
- 6 感性バイオセンサ : 味覚と嗅覚の科学 / 都甲潔編著
- 7 最新味覚の科学 / 佐藤昌康, 小川尚編
- 8 味と匂いのよもやま話 : 猫は砂糖が甘くない?バラの香りは死の匂い? / 高木雅行著
- 9 味覚センサ / 都甲潔編著
- 10 味覚 / 栗原堅三著
Library Service