| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 岩波書店 |
| Year | 2001.10 |
| Language | Japanese |
| Size | iv, 375, 18p ; 15cm |
Hide book details.
| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | ISBN | Media type | Restriction | Request Memo | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1F開架-文庫 |
|
383.8/H 33 | 3000001555 | 4006030460 | 図書 |
|
|
|
Hide details.
| Other titles | original title:Good to eat : riddles of food and culture |
|---|---|
| Notes | 原著 (Simon & Schuster, New York, 1985) の翻訳 1988年に岩波書店より刊行されたもの 底本には岩波同時代ライブラリー版 (1994年刊) を使用 文献: 巻末p1-18 |
| Authors | Harris, Marvin, 1927- 板橋, 作美(1948-) 訳 <イタバシ, サクミ> |
| Subjects | BSH:食生活 BSH:文化人類学 NDLSH:食物 |
| Classification | NDC9:383.8 |
| ID | 4000002688 |
| ISBN | 4006030460 |
Similar Items
- 1 ヒトは何故それを食べるのか : 食経験を考える63のヒント / 佐竹元吉, 正山征洋, 和仁皓明著 ; 医療経済研究・社会保険福祉協会編集企画
- 2 小泉武夫のミラクル食文化論 / 小泉武夫著
- 3 地球のごはん : 世界30か国80人の"いただきます!" / ピーター・メンツェル, フェイス・ダルージオ著 ; 和泉裕子, 池田美紀訳
- 4 聞き書アイヌの食事 / 萩中美枝 [ほか] 執筆
- 5 人類の食文化 / 吉田集而責任編集
- 6 世界の食べもの : 食の文化地理 / 石毛直道 [著]
- 7 インドネシア / 阿良田麻里子著
- 8 モンゴル / 小長谷有紀著
- 9 極北 / 岸上伸啓責任編集
- 10 インド / 小磯千尋, 小磯学著
Library Service