Material Type | Books |
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Publisher | 東京 : 岩波書店 |
Year | 2001.10 |
Language | Japanese |
Size | iv, 375, 18p ; 15cm |
Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | ISBN | Media type | Restriction | Request Memo | Reserve |
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1F開架-文庫 |
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383.8/H 33 | 3000001555 | 4006030460 | 図書 |
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Other titles | original title:Good to eat : riddles of food and culture |
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Notes | 原著 (Simon & Schuster, New York, 1985) の翻訳 1988年に岩波書店より刊行されたもの 底本には岩波同時代ライブラリー版 (1994年刊) を使用 文献: 巻末p1-18 |
Authors | Harris, Marvin, 1927- 板橋, 作美(1948-) 訳 <イタバシ, サクミ> |
Subjects | BSH:食生活 BSH:文化人類学 NDLSH:食物 |
Classification | NDC9:383.8 |
ID | 4000002688 |
ISBN | 4006030460 |
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