47 トドウ フケン ニクショク ブンカ ヒャッカ
Material Type | Books |
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Publisher | 東京 : 丸善出版 |
Year | 2015.1 |
Language | Japanese |
Size | vi, 322p ; 20cm |
Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | ISBN | Media type | Restriction | Request Memo | Reserve |
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2F書庫1-和書 |
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383.81/N 54 | 3000003541 | 9784621088265 | 図書 |
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Other titles | variant access title:47都道府県肉食文化百科 |
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Notes | 参考文献: p309-310 |
Authors | 成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ> 横山, 次郎(食品) <ヨコヤマ, ジロウ> |
Subjects | BSH:食生活 BSH:料理 -- 肉 |
Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
ID | 4000003070 |
ISBN | 9784621088265 |
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