シン スタンダード エイヨウ ショクモツ シリーズ
新スタンダード栄養・食物シリーズ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 東京化学同人 |
| 出版年 | 2014.3- |
| 本文言語 | und |
| 大きさ | 冊 ; 26cm |
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| 1 | 2 生化学 / 大塚譲 [ほか] 編 東京 : 東京化学同人 , 2014.3 |
| 2 | 8 食品衛生学 / 一色賢司編 第2版. - 東京 : 東京化学同人 , 2019.3 |
| 3 | 13 分子栄養学 : 科学的根拠に基づく食理学 / 板倉弘重, 近藤和雄編 東京 : 東京化学同人 , 2019.9 |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:新スタンダード栄養食物シリーズ 原タイトル:スタンダード栄養・食物シリーズ |
|---|---|
| 一般注記 | スタンダード栄養・食物シリーズを全面的に改訂したもの |
| 書誌ID | 4000004531 |