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ヤクガク リョウイキ ノ ショクヒン エイセイ カガク

薬学領域の食品衛生化学 / 長澤一樹, 川崎直人編集 ; 川崎直人 [ほか] 執筆

Material Type Books
Edition 第2版
Publisher 東京 : 廣川書店
Year 2015.3
Language Japanese
Size vi, 250p ; 26cm

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Location Volume Call No. Barcode No. Status ISBN Media type Restriction Request Memo Reserve
2F書庫1-和書
498.53/N 22 4000000529 9784567472111 図書

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Other titles variant access title:食品衛生化学 : 薬学領域の
Notes 参考文献: p233-234
索引: p235-250
その他の執筆者: 田村悦臣, 長岡寛明, 長澤一樹, 渡辺渡
Authors 長澤, 一樹 <ナガサワ, カズキ>
川崎, 直人 <カワサキ, ナオヒト>
Subjects BSH:食品化学
BSH:食品衛生
Classification NDC8:498.53
NDC9:498.53
ID 4000004697
ISBN 9784567472111

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