Material Type | Books |
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Publisher | 東京 : 講談社 |
Year | 2016.2 |
Language | Japanese |
Size | 317p : 挿図 ; 18cm |
Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | ISBN | Media type | Restriction | Request Memo | Reserve |
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2F-ブルーバックス |
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619.89/Ta85 | 3000004532 | 9784062579568 | 図書 |
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Other titles | variant access title:コーヒーの科学 : おいしさはどこで生まれるのか |
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Notes | 参考文献: p309-313 |
Authors | 旦部, 幸博(1969-) <タンベ, ユキヒロ> |
Subjects | BSH:コーヒー |
Classification | NDC8:619.89 NDC9:619.89 |
ID | 4000005134 |
ISBN | 9784062579568 |
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