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カロテノイド ノ カガク ト サイシン オウヨウ ギジュツ

カロテノイドの科学と最新応用技術 / 宮下和夫監修

(CMCテクニカルライブラリー;566 . 食品シリーズ)
Material Type Books
Edition 普及版
Publisher 東京 : シーエムシー出版
Year 2015.12
Language Japanese
Size x, 302p : 挿図 ; 26cm

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Location Volume Call No. Barcode No. Status ISBN Media type Restriction Request Memo Reserve
2F書庫1-和書
464.7/Mi83 4000001455 9784781310435 図書

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Other titles title page title:Carotenoid science and its application for current practical use
Notes 2009年刊の普及版
文献: 各章末
Authors 宮下, 和夫(1955-) <ミヤシタ, カズオ>
Subjects BSH:カロチノイド
NDLSH:食品化学
Classification NDC9:464.7
NDC9:498.53
ID 4000006614
ISBN 9784781310435

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