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セカイ ノ タベモノ : ショク ノ ブンカ チリ

世界の食べもの : 食の文化地理 / 石毛直道 [著]

(講談社学術文庫;[2171])
Material Type Books
Publisher 東京 : 講談社
Year 2013.5
Language Japanese
Size 291p ; 15cm

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Location Volume Call No. Barcode No. Status ISBN Media type Restriction Request Memo Reserve
1F開架-文庫
383.8/I 73 3000011303 9784062921718 図書
1F開架-文庫
383.8/I 73 3000011304 9784062921718 図書
1F開架-文庫
383.8/I 73 3000011305 9784062921718 図書
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383.8/I 73 3000011306 9784062921718 図書

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Other titles original title:食の文化地理 : 舌のフィールドワーク
Notes 原本: 『食の文化地理 : 舌のフィールドワーク』 (朝日新聞社 1995年刊)
初出一覧: p290-291
参考文献: p227
シリーズ番号はジャケットによる
Authors 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
Subjects BSH:食生活
NDLSH:料理
NDLSH:食生活
Classification NDC9:383.8
NDLC:G185
ID 4000012661
ISBN 9784062921718

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