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メン ノ ブンカシ

麵の文化史 / 石毛直道 [著]

(講談社学術文庫;[1774])
データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2006.8
本文言語 日本語
大きさ 395p : 挿図 ; 15cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 ISBN 資料種別 利用注記 請求メモ 予約
1F開架-文庫
383.8/I 73 3000011494 4061597744 図書
1F開架-文庫
383.8/I 73 3000011495 4061597744 図書
1F開架-文庫
383.8/I 73 3000011496 4061597744 図書
1F開架-文庫
383.8/I 73 3000011497 4061597744 図書

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別書名 原タイトル:文化麵類学ことはじめ
異なりアクセスタイトル:麺の文化史
一般注記 『文化麵類学ことはじめ』 (講談社文庫, 1995年刊)の改題
著者標目 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
件 名 BSH:麺類
分 類 NDC8:383.8
書誌ID 4000012662
ISBN 4061597744

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