北海道科学大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

ショクヒン ノ カガク チシキ : マイニチ ノ ショク セイカツ ニ ヤクダツ キ ニ ナル ジョウホウ ガ マンサイ

食品の科学知識 : 毎日の食生活に役立つ, 気になる情報が満載

(Newtonライト : 理系脳をきたえる!;2.0) (Newtonムック)
データ種別 図書
出版者 東京 : ニュートンプレス
出版年 2021.1
本文言語 日本語
大きさ 79p : 挿図 ; 24cm

所蔵情報を非表示

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 ISBN 資料種別 利用注記 請求メモ 予約
2F-雑誌架
400/N 68/2021.1 3000017713 9784315523195 図書

書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:食品のかがく : 知っておきたい!食と栄養の正しい知識
一般注記 Newton別冊『科学的に正しい食品の大百科』の一部記事を抜粋し, 大幅に加筆・再編集したもの
:Newtonライト『食品のかがく』のニューアル版
表紙・裏表紙に「ニュートンムック」とあり
著者標目 ニュートンプレス <ニュートン プレス>
件 名 BSH:食品
NDLSH:食品
NDLSH:食品化学
分 類 NDC10:498.51
NDC10:498.5
書誌ID 4000018620
ISBN 9784315523195

検索結果一覧に戻る ページトップ