北海道科学大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

「オイシイ」トワ ナニ カ : ショク カラ ヒモトク ビガク ニュウモン

「美味しい」とは何か : 食からひもとく美学入門 / 源河亨著

(中公新書;2713)
データ種別 図書
出版者 東京 : 中央公論新社
出版年 2022.8
本文言語 日本語
大きさ vii, 213p : 挿図 ; 18cm

所蔵情報を非表示

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 ISBN 資料種別 利用注記 請求メモ 予約
2F-中公新書
701.1/G 34 3000020270 9784121027139 図書

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:美味しいとは何か : 食からひもとく美学入門
一般注記 参考文献: p208-213
著者標目 源河, 亨(1985-) <ゲンカ, トオル>
件 名 NDLSH:美学
BSH:美学
BSH:知覚
BSH:料理
分 類 NDC9:080
NDC9:701.1
NDC10:701.1
書誌ID 4000020601
ISBN 9784121027139

戻る ページトップ