カガクテキ ニ タダシイ ショクヒン ノ ダイヒャッカ : ショクザイ カラ チョウミリョウ、アンゼンセイ マデ、マイニチ ノ ショクジ ニ ヤクダツ チシキ ガ マンサイ
科学的に正しい食品の大百科 : 食材から調味料、安全性まで、毎日の食事に役立つ知識が満載
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂第2版 |
| 出版者 | 東京 : ニュートンプレス |
| 出版年 | 2022.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 175p : 挿図 ; 28cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | ISBN | 資料種別 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F-雑誌架 |
|
400/N 68/2022.10 | 3000020286 | 9784315526097 | 図書 |
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