| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 大阪 : 創元社 |
| Year | 2019.1 |
| Language | Japanese |
| Size | 255p : 挿図 ; 24cm |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | ISBN | Media type | Restriction | Request Memo | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F開架-和書 |
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498.5/H 77 | 2000001326 | 9784422740331 | 図書 |
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| Other titles | original title:How food works : the facts visually explained variant access title:食べ物のしくみとはたらき図鑑 : ひと目でわかる |
|---|---|
| Notes | 日本語版監修: 北村真理, 屋良佳緒利 |
| Authors | 千葉, 喜久枝(1969-) <チバ, キクエ> 北村, 真理 <キタムラ, マリ> 屋良, 佳緒利(1970-) <ヤラ, カオリ> |
| Subjects | BSH:食品 NDLSH:食品 |
| Classification | NDC8:498.5 NDC9:498.5 NDC10:498.5 |
| ID | 4000021754 |
| ISBN | 9784422740331 |
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