チョウリ ト ショクヒン ノ カンノウ ヒョウカ
調理と食品の官能評価 / 松本仲子著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 2012.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vii, 164p : 挿図 ; 21cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | ISBN | 資料種別 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F開架-和書 |
|
588/Ma81 | 2000001333 | 9784767904504 | 図書 |
|
|
|
類似資料