チョウリ ト ショクヒン ノ カンノウ ヒョウカ
調理と食品の官能評価 / 松本仲子著
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 建帛社 |
| Year | 2012.5 |
| Language | Japanese |
| Size | vii, 164p : 挿図 ; 21cm |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | ISBN | Media type | Restriction | Request Memo | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F開架-和書 |
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588/Ma81 | 2000001333 | 9784767904504 | 図書 |
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