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トウフ ノ ブンカシ

豆腐の文化史 / 原田信男著

(岩波新書;新赤版 1999)
データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2023.12
本文言語 日本語
大きさ viii, 236, 22p, 図版 [2] p : 挿図, 地図 ; 18cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 ISBN 資料種別 利用注記 請求メモ 予約
2F 岩波新書
619.6/H 32 3000021629 9784004319993 図書

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一般注記 参考文献: 巻末p1-6
著者標目 原田, 信男 (1949-) <ハラダ, ノブオ>
件 名 BSH:豆腐 -- 歴史
NDLSH:豆腐 -- 歴史
分 類 NDC9:080
NDC9:383.81
NDC10:383.81
書誌ID 4000023495
ISBN 9784004319993

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