| Material Type | 電子ブック |
|---|---|
| Edition | 改訂第2版 |
| Publisher | 東京 : 羊土社 |
| Year | 2019.9 |
| Language | Japanese |
| Size | 1オンラインリソース : 挿図 |
Hide book details.
| URL | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | ISBN | Media type | Restriction | Request Memo | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
電子ブック | : electronic bk | 498.54/Ta92/改訂第2版 | 6000000845 |
|
電子ブック |
|
|
|
Hide details.
| Notes | 文献あり |
|---|---|
| Authors | 田崎, 達明 <タサキ, タツアキ> |
| Subjects | BSH:食品衛生 |
| Classification | NDC9:498.54 |
| ID | 5000000845 |
| Booklet | 食品衛生学 / 田﨑達明編 |
Similar Items
- 1 食品の安全性を考える / 嘉田良平著
- 2 薬学領域の食品衛生化学 / 長澤一樹, 川崎直人編集 ; 川崎直人 [ほか] 執筆
- 3 食品衛生学 / 田﨑達明編
- 4 食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー / 畝山智香子著 : electronic bk
- 5 食品衛生の歴史と科学 : 人はいかにして毒を知り食の汚染を防げるようになったか / 細貝祐太郎編集
- 6 食品衛生学 : 「食の安全」の科学 / 那須正夫, 和田啓爾編集
- 7 食品の安全性と衛生管理 / 川井英雄編集
- 8 こうすればHACCPシステムが実践できる / 米虫節夫 [ほか] 編著
- 9 こうすればHACCPができる / 角野久史, 富島邦雄著
- 10 問われる食の安全性 / 中村靖彦著
Library Service