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ショクヒン・エイヨウ ノ タメ ノ セイカガク
食品・栄養のための生化学 / 片山真之, 片山洋子著 ; 藤野安彦編
データ種別
図書
出版者
東京 : 産業図書
出版年
1996.4
本文言語
日本語
大きさ
xiv, 160p ; 21cm
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
登録番号
状 態
ISBN
資料種別
利用注記
請求メモ
予約
2F書庫1-和書
464/KA84
010259698
4782865163
図書
書誌詳細を非表示
著者標目
片山, 真之
<カタヤマ, マサユキ>
片山, 洋子
<カタヤマ, ヨウコ>
藤野, 安彦
<フジノ, ヤスヒコ>
件 名
BSH:
生化学
分 類
NDC8:
464
書誌ID
1000077096
ISBN
4782865163
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