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ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 植木幸英, 野村秀一編
(
栄養科学シリーズNEXT
;
. 食べ物と健康, 食品と衛生
)
データ種別
図書
版
第4版
出版者
東京 : 講談社
出版年
2016.9
本文言語
日本語
大きさ
x, 181p : 挿図 ; 26cm
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
登録番号
状 態
ISBN
資料種別
利用注記
請求メモ
予約
2F書庫1-和書
498.54/U 39
3000008249
9784061553897
図書
書誌詳細を非表示
一般注記
編集: 講談社サイエンティフィク
参考書とホームページURL: p173
著者標目
植木, 幸英
<ウエキ, ユキヒデ>
野村, 秀一
<ノムラ, シュウイチ>
講談社サイエンティフィク
<コウダンシャ サイエンティフィク>
件 名
NDLSH:
食品衛生
分 類
NDLC:
SC186
NDC9:
498.54
書誌ID
4000008993
ISBN
9784061553897
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