請求メモ
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配架場所
2F書庫1-和書
請求記号
576/Sa85
資料番号
4000000814
状態
脂質の機能性と構造・物性 : 分子からマスカラ・チョコレートまで / 佐藤清隆, 上野聡著. - 東京 : 丸善出版 , 2011.6
2024/09/13 07:31:50