請求メモ
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配架場所
2F書庫1-和書
請求記号
588.51/H 17
資料番号
4000002296
状態
発酵と醸造のいろは : 伝統技法からデータに基づく製造技術まで. - 東京 : エヌ・ティー・エス(NTS) , 2017.10
2024/09/12 19:29:29